feat: Tabellen per Spaltenkopf sortierbar (A11-T4)

Neues static/sort.js sortiert Tabellen clientseitig per Klick auf den
Spaltenkopf (⇅/▲/▼): Datum TT.MM.JJJJ, deutsche Zahlen/Beträge, sonst
Text (Intl.Collator 'de'). Sortierwert optional per td[data-sort]
(Punkt-Dezimal/ISO) überschreibbar, th[data-nosort] bekommt keinen
Button, table[data-sort-mode="server"] wird übersprungen (Buchungen
sortiert serverseitig, folgt in Task 5). Bearbeiten-/Tilgungsplan-
Zeilen (tr[data-sort-follow]) wandern mit ihrer Vorzeile mit.
Initialisierung über htmx.onLoad, greift auch bei nachgeladenen
Fragmenten.

Templates entsprechend annotiert (Planung, Szenarien, Admin, Index,
Salden, Import-Liste, Buchungen); Salden-Gesamtzeile dafür in ein
tfoot verschoben. test_gui.py::test_gui_zeigt_deutsche_betragsformate
angepasst, da das neue machinenlesbare data-sort-Attribut bewusst
Punkt-Dezimal führt (Interface-Konvention) - die Prüfung auf deutsches
Format im sichtbaren Text bleibt bestehen.

JS-Unit-/DOM-Tests unter tests/js (node --test, DOM-Teil optional via
jsdom), pytest-Wrapper skip ohne node (Fable-Gate führt sie per
Podman aus). Suite: 248 passed, 3 skipped (vorher 242/2).

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

finance/app/templates/index.html

@@ -18,7 +18,7 @@
   <thead>
     <tr>
       <th>Konto</th><th>Bank</th><th>Saldo</th><th>Anker</th>
-      <th>Umbenennen</th><th>Anker pflegen</th>
+      <th data-nosort>Umbenennen</th><th data-nosort>Anker pflegen</th>
     </tr>
   </thead>
   <tbody>
@@ -26,8 +26,8 @@
     <tr>
       <td class="account">{{ account.name }}</td>
       <td>{{ account.bank }}</td>
-      <td class="{{ 'neg' if balance < 0 else '' }}">{{ balance|eur }} €</td>
-      <td>
+      <td class="{{ 'neg' if balance < 0 else '' }}" data-sort="{{ balance }}">{{ balance|eur }} €</td>
+      <td data-sort="{{ account.anchor_date.isoformat() if account.anchor_date is not none else '' }}">
         {% if account.anchor_date is not none and account.anchor_balance is not none %}
           Anker: {{ account.anchor_balance|eur }} € am {{ account.anchor_date.strftime('%d.%m.%Y') }}
         {% else %}